問(wèn)答題蛋白質(zhì)分離分析技術(shù)常用的有哪幾種？簡(jiǎn)述凝膠過(guò)濾、電泳基本原理。

參考答案： 常見(jiàn)分離技術(shù)：離心、鹽析、等電點(diǎn)沉淀、有機(jī)溶劑沉淀、電泳、柱層析、透析等。
凝膠過(guò)濾原理：多聚糖具有大小不一的...