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單項選擇題更換酒杯的正確操作方法是（）。

A.左手托盤，右手拿杯從客人左邊上
B.右手托盤，左手拿杯從客人右邊上
C.左手托盤，右手拿杯從客人右邊上
D.右手托盤，左手拿杯從客人左邊上

1.單項選擇題根據(jù)國際慣例，飯店應(yīng)為“無擔保預(yù)訂”客人保留客房至預(yù)訂抵店日的（）時。

A.當日12
B.當日18
C.當日24
D.次日12

2.單項選擇題根據(jù)國際慣例，飯店應(yīng)為“擔保預(yù)訂”客人保留客房至預(yù)訂抵店日的（）時。

A.當日12
B.當日18
C.次日12
D.次日18

3.單項選擇題根據(jù)鐘型正態(tài)分布原理，在由五種房價組成的飯店價格結(jié)構(gòu)中，中等房價的客房數(shù)應(yīng)占（）%。

A.20
B.30
C.40
D.50

4.單項選擇題下列關(guān)于品牌的說法錯誤的是（）。

A.品牌是飯店綜合商譽的體現(xiàn)
B.品牌是飯店企業(yè)文化的體現(xiàn)
C.品牌是飯店產(chǎn)品質(zhì)量性能的綜合體系
D.品牌不屬于飯店的無形資產(chǎn)

5.單項選擇題雅高集團旗下的豪華型品牌是（）。

A.美居
B.索菲特
C.諾富特
D.宜必思