多項(xiàng)選擇題宴會(huì)進(jìn)行中第一次斟酒之前應(yīng)當(dāng)先完成的工作包括（）

A.上涼菜
B.除筷套
C.換骨碟
D.上毛巾
E.菜打包


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題宜作餐后飲用的雞尾酒包括（）

A.黑表
B.芭芭拉
C.長島冰茶
D.小兔媽媽
E.至高無上的咖啡

2.多項(xiàng)選擇題菜肴制作時(shí)有時(shí)需要掛糊，下列可用于調(diào)糊的原料（）

A.水
B.蛋
C.淀粉
D.油
E.面粉

4.多項(xiàng)選擇題下列產(chǎn)品中屬于化學(xué)膨松的是（）

A.炸面包圈
B.餅干
C.天使蛋糕
D.華芙
E.面包

5.單項(xiàng)選擇題編制崗位規(guī)范時(shí)需做到規(guī)范的（）

A.主觀性和實(shí)用性
B.主觀性和客觀性
C.客觀性和實(shí)用性
D.有趣性和實(shí)用性