船長(zhǎng)有責(zé)任在船上保留（）的資料和記錄，作為符合食品和膳食服務(wù)要求的證據(jù)。
1.海事勞工符合聲明；
2.食品和飲用水供應(yīng)和存儲(chǔ)記錄；
3.餐廳菜單計(jì)劃；
4.衛(wèi)生檢查記錄；
5.廚師證書。
A.1+2+3
B.2+4+5
C.1+2+5
D.1+2+3+4+5
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A.食品和飲用水供應(yīng)
B.用于儲(chǔ)存和處理食物和飲用水的所有場(chǎng)所和設(shè)備
C.用于準(zhǔn)備和供應(yīng)餐食的廚房或其他設(shè)備
D.A+B+C
A.每周至少一次
B.每天至少一次
C.每月至少一次
D.每十天至少一次
A.8
B.10
C.12
D.16
A.政委
B.船長(zhǎng)
C.大副
D.輪機(jī)長(zhǎng)
A.政委
B.船長(zhǎng)
C.大副
D.水手長(zhǎng)
最新試題
港口國(guó)檢查是專指世界各地的港口國(guó)當(dāng)局以（）為目的對(duì)抵港的外國(guó)籍船舶實(shí)施的專門檢查。
安全管理體系文件：指管理手冊(cè)、程序文件、公司操作文件、船舶操作文件（含通用操作文件和單船操作文件）、記錄等。
船舶應(yīng)對(duì)以下（）方面開展有記錄的經(jīng)常性檢查。
加裝燃油時(shí)，輪機(jī)長(zhǎng)要召開相關(guān)人員會(huì)議，通報(bào)裝油數(shù)量、裝油艙位、順序、布置相關(guān)人員各自的工作、信號(hào)聯(lián)絡(luò)方式、取樣測(cè)量等注意事項(xiàng)。
船上應(yīng)開展經(jīng)常性的（）檢查，以確保海員起居艙室干凈、體面適宜居住，并且被維護(hù)到良好的狀態(tài)。
被指派負(fù)責(zé)裝油作業(yè)的人員在裝油作業(yè)中，必要時(shí)可以參加其他工作。
體系文件中關(guān)于船員留船、護(hù)船值班的規(guī)定，靠泊裝卸期間，留船人員應(yīng)為（）各職人員。
所有渣油燃料油艙的液面空間都應(yīng)列為“危險(xiǎn)區(qū)”并采取適當(dāng)?shù)念A(yù)防措施。
船舶冷藏室應(yīng)確?？梢詮氖覂?nèi)開門及發(fā)出報(bào)警，其警鈴試驗(yàn)周期是（）。
船東應(yīng)支付海員在船工作應(yīng)得的報(bào)酬時(shí)間間隔應(yīng)不超過（）。