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單項選擇題店最高一級消防管理組織是（）。

A.飯店消防委員會
B.飯店消防中心
C.飯店安全管理委員會
D.飯店消防小組

1.單項選擇題由于違反設(shè)備制造和裝配技術(shù)條件、違反操作和維護規(guī)程、技術(shù)修理不過關(guān)等情況引起的故障主要指（）。

A.潛在故障
B.功能性故障
C.突發(fā)性故障
D.不允許故障

2.單項選擇題飯店選擇的設(shè)備應(yīng)該是飯店的維修技術(shù)含量與設(shè)備的技術(shù)含量相匹配，或者飯店能得到良好的維修，是飯店設(shè)備的決策原則中的（）。

A.經(jīng)營上適用
B.技術(shù)上先進
C.運行上可靠
D.經(jīng)濟上合理

3.單項選擇題飯店設(shè)備從運行開始到由于磨損而需要維修在經(jīng)濟上已不合算為止的時間（）。

A.物質(zhì)壽命
B.技術(shù)壽命
C.經(jīng)濟壽命
D.折舊壽命

4.單項選擇題從飯店設(shè)備的分類看，飯店的電梯、空氣集中處理機、冷庫、洗衣機、電視系統(tǒng)屬于（）。

A.關(guān)鍵設(shè)備
B.重要設(shè)備
C.基本設(shè)備
D.普通設(shè)備

5.單項選擇題飯店的安全工作是飯店服務(wù)的一部分，安全部門的員工在工作過程中既要面對賓客，又要與各部門員工接觸，體現(xiàn)的特點是（）。

A.廣泛性
B.服務(wù)性
C.全員性
D.預(yù)防性