單項選擇題嬰幼兒缺乏維生素D和鈣,會發(fā)生何種疾?。浚ǎ?/strong>
A.佝僂病
B.骨質(zhì)疏松癥
C.干眼病
D.腳氣病
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1.單項選擇題在制作烤鴨時用到的上色的物質(zhì)是下列哪種?()
A.食鹽
B.醬油
C.糖
D.醋
2.單項選擇題缺乏下列哪種維生素會導(dǎo)致壞血病。()
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
3.單項選擇題防止黃曲霉素污染食品的首要措施是:()
A.加堿水洗被污染的食物
B.食品防霉
C.制定食品中最高允許含量
D.加熱破壞毒素
4.單項選擇題2003年安徽阜陽出現(xiàn)的部分因食用劣質(zhì)奶粉而形成的“大頭娃娃”的患病原因主要是()
A.奶粉中蛋白質(zhì)、脂肪含量嚴重不足
B.奶粉中微量元素鈣、鐵、鋅等含量極低
C.產(chǎn)品標示的使用方法不正確
D.以上說法都正確
5.單項選擇題食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式,那么食品冷藏貯存溫度是指多少度()
A.0-5℃
B.0-(-29℃)
C.0-(-10℃)
D.0-(-18℃)
最新試題
不適于有機污染物的分離和富集的方法是()。
題型:單項選擇題
用于工作場所空氣中有害物的采集方法通常有主動采集法、()、()
題型:填空題
當采血量小于0.5ml 時可取指端或耳垂末梢血。
題型:判斷題
石墨爐原子吸收法測血鉛時,測定波長為()。
題型:單項選擇題
采血過程要特別注意的是()、()
題型:填空題
空氣中一氧化碳的化學(xué)測定方法有檢氣管法、五氧化二碘法、()、()
題型:填空題
作為職業(yè)危害控制效果評價,空氣采樣一般要求連續(xù)采樣測定3d ,每日上午、下午各1次。
題型:判斷題
使用直接進樣氣相色譜法測定空氣中丁烯,在現(xiàn)場用100ml注射器采集樣品后,應(yīng)立即封閉進氣口,并將注射器()。
題型:單項選擇題
目前還不能測定生物樣品中尿鉛的方法是()。
題型:單項選擇題
生物樣品的收集與貯存要遵循哪些原則?
題型:問答題