單項(xiàng)選擇題測(cè)定某化工廠的汞含量,其取樣點(diǎn)應(yīng)是()
A.工廠總排污口
B.車(chē)間排污口
C.簡(jiǎn)易汞回收裝置排污口
D.取樣方便的地方
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1.單項(xiàng)選擇題()進(jìn)入體內(nèi)水解后產(chǎn)生HCN,從而具有較強(qiáng)的毒性,其食源性植物有木薯、豆類(lèi)以及一些果樹(shù)的種子如杏仁、桃仁、枇杷仁及亞麻仁等。
A.氰苷
B.紅細(xì)胞凝集素
C.皂甙
D.龍葵堿
2.單項(xiàng)選擇題食品中常見(jiàn)的化學(xué)污染物包括()
A.農(nóng)藥
B.重金屬
C.N-亞硝基化合物
D.病毒
3.單項(xiàng)選擇題在人體中含量小于多少的元素稱(chēng)為微量元素()
A.0.001%
B.1%
C.0.01%
D.0.1%
4.單項(xiàng)選擇題砷化物分有機(jī)砷化物和無(wú)機(jī)砷化物,有機(jī)砷化物毒性比無(wú)機(jī)砷化物()
A.高
B.低
C.相同
D.≥100倍
5.單項(xiàng)選擇題有機(jī)磷農(nóng)藥的中毒機(jī)理是什么()
A.抑制蛋白酶
B.激活膽堿酯酶
C.激活神經(jīng)遞質(zhì)
D.抑制膽堿酯酶
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水中有機(jī)物含量低且成份復(fù)雜,常用的分離富集方法不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物監(jiān)測(cè)指標(biāo)為全血膽堿酯酶的農(nóng)藥是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在測(cè)定黃曲霉素B1時(shí),用無(wú)水乙醚預(yù)展是為了()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定水中氯仿的水樣應(yīng)該盡快分析,若于冰箱內(nèi)保存,一般也不應(yīng)超過(guò)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用于工作場(chǎng)所空氣中有害物的采集方法通常有主動(dòng)采集法、()、()
題型:填空題
不適于有機(jī)污染物的分離和富集的方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
保健食品中的α-亞麻酸測(cè)定方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采血過(guò)程要特別注意的是()、()
題型:填空題
滲透在食品組織細(xì)胞中的自由水是通過(guò)什么結(jié)合的?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
空氣中顆粒物與人體健康有直接關(guān)系的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題