多項(xiàng)選擇題營(yíng)業(yè)費(fèi)用核算主要指酒店商品部在經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用:()。

A.商品運(yùn)輸費(fèi)用、商品在途損耗、商品在途保險(xiǎn)
B.商品儲(chǔ)存損耗、商品降價(jià)損失、商品包裝費(fèi)用
C.裝卸費(fèi)、保管費(fèi)
D.經(jīng)營(yíng)人員工資、職工福利費(fèi)
E.工作餐費(fèi)服裝費(fèi)


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1.多項(xiàng)選擇題商品和康樂(lè)部門經(jīng)營(yíng)核算的基礎(chǔ)工作:()。

A.核算科目與指標(biāo)
B.原始記錄與統(tǒng)計(jì)
C.費(fèi)用分?jǐn)倹Q策和規(guī)定
D.計(jì)提的存貨跌價(jià)準(zhǔn)備金
E.金融機(jī)構(gòu)手續(xù)費(fèi)、加息及籌資發(fā)生的其他費(fèi)用

2.多項(xiàng)選擇題酒店商品和康樂(lè)設(shè)施經(jīng)營(yíng)核算的特點(diǎn):()。

A.核算內(nèi)容的復(fù)雜性
B.時(shí)間要求的緊迫性
C.組織工作的協(xié)調(diào)性
D.管理工作的復(fù)雜性
E.組織工作的合理性

3.多項(xiàng)選擇題美容美發(fā)室的管理特點(diǎn):()。

A.服務(wù)與產(chǎn)品的提供以塑造人體美為目的
B.服務(wù)操作最具直接性
C.服務(wù)操作最具個(gè)性化和直接性
D.自?shī)市暂^強(qiáng),運(yùn)動(dòng)靈活
E.服務(wù)操作專業(yè)技術(shù)和知識(shí)性強(qiáng)

4.多項(xiàng)選擇題酒店按摩室業(yè)務(wù)管理特點(diǎn):()。

A.服務(wù)與產(chǎn)品的提供以塑造人體美為目的
B.服務(wù)操作最具個(gè)性化和直接性
C.按摩種類較多,功能各不相同
D.客人要去各異,技能要求較高
E.政策性較強(qiáng),收費(fèi)按鐘結(jié)算

5.多項(xiàng)選擇題桑拿浴中心的業(yè)務(wù)管理特點(diǎn):()。

A.自?shī)市暂^強(qiáng),運(yùn)動(dòng)靈活
B.設(shè)施設(shè)備多,管理工作復(fù)雜
C.桑拿類別多樣,可選項(xiàng)目靈活
D.洗浴形式多樣,安全衛(wèi)生管理要求高
E.工作程序多,配套服務(wù)項(xiàng)目齊全