判斷題研究表明，啤酒中乙醛在正常發(fā)酵后期迅速減少，而且后酵溫度愈高，后發(fā)酵愈強(qiáng)烈。發(fā)酵度愈高，殘留啤酒中的乙醛愈少。（）
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發(fā)酵溫度較高，屬于上發(fā)酵的酵母是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
修道院啤酒類型分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
我們通常所說的雙倍IPA指的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
IPA的風(fēng)味來源主要來自于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
相較于舊世界酒花，新世界酒花更奔放熱情。
題型：判斷題
酒花干投的作用主要體現(xiàn)在（）
題型：單項(xiàng)選擇題
帝國IPA也稱三倍IPA。
題型：判斷題
相較于舊世界酒花，新世界酒花在以下哪些風(fēng)味上更明顯？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
歐式大麥屬于二棱大麥，美式大麥屬于六棱大麥。
題型：判斷題
以下哪些選項(xiàng)符合健力氏干世濤的定義？（）
題型：多項(xiàng)選擇題