單項選擇題國際品酒品鑒組織一般通用下列哪種杯子?()
A.波爾多杯
B.勃艮第杯
C.香檳杯
D.ISO杯
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1.單項選擇題史上發(fā)現(xiàn)第一顆葡萄籽是哪個國家?()
A.古埃及
B.前蘇聯(lián)
C.意大利
D.法國
2.單項選擇題新開出的橡木桶板水分達50%,需要干燥,無論法國還是美國,葡萄酒用橡木桶板一般都采用()
A.文火烤干
B.電熱干燥
C.自然干燥
D.熱風烘干
3.單項選擇題在干紅發(fā)酵期間使用沒有或帶輕微烤味的橡木片主要是為了給酒體增加()
A.橡木香氣
B.營養(yǎng)物質
C.單寧含量
D.黃油味道
4.單項選擇題葡萄酒的起源距今多少年()
A.500-1000年
B.1000-2000年
C.3000-4000年
D.5000-7000年
5.單項選擇題法國橡木主要生長在法國哪個地區(qū),橡木產區(qū)面積達450萬公頃。()
A.西部
B.東北部
C.東南部
D.南部
最新試題
葡萄酒賦予唐詩豐富的內涵,葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。
題型:判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對葡萄品質有著非常重要的影響。
題型:單項選擇題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型:判斷題
期酒是一種葡萄酒預售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時,將其以預估價格提前賣給買家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型:判斷題
葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產生興奮感。
題型:判斷題
赤霞珠具有青椒,薄荷,黑醋栗、李子等果實香味,色澤深厚,單寧豐富,結構感強。
題型:判斷題
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題型:單項選擇題
常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
題型:判斷題
明代葡萄酒失去了扶持政策,葡萄酒進入低速發(fā)展時期。
題型:判斷題
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題型:判斷題