判斷題作為飲食工作人員，我們應(yīng)當嚴格遵守飲食衛(wèi)生“五四”制。

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4.單項選擇題污染食品的細菌能否繁殖生長的主要因素是（）。

A.水分
B.光線
C.濕度
D.營養(yǎng)

5.單項選擇題下列不屬于電磁爐的優(yōu)點是（）。

A.升溫快，熱效率高
B.無明火，無煙塵，無有害氣體
C.體積大，安全性差
D.外觀優(yōu)美，對周圍環(huán)境不產(chǎn)生輻射