單項選擇題引起組胺中毒的魚類為（）。
A.河豚魚
B.青皮紅肉魚海產(chǎn)魚
C.紅肉魚
D.內(nèi)陸湖泊魚
最新試題
大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。
題型：填空題
“浸泡溶出試驗”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。
題型：填空題
成品糕點最適宜的冷卻溫度是（）。
題型：填空題
為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應(yīng)注意（）。
題型：多項選擇題
組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。
題型：單項選擇題
我國糧食及其制品中已制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)污染物是（）。
題型：單項選擇題
肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。
題型：填空題
伏馬菌素最主要的毒作用是（）。
題型：填空題
細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。
題型：填空題
一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。
題型：單項選擇題