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填空題細菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。

1.填空題肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

2.填空題環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進入糧豆作物中。

3.填空題生產(chǎn)食品復合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。

4.填空題食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

5.填空題環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。