單項(xiàng)選擇題引起蛋白質(zhì)變性原因主要是()。

A.三維結(jié)構(gòu)破壞
B.肽鍵破壞
C.膠體穩(wěn)定性因素被破壞
D.亞基的解聚


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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)形成的驅(qū)動(dòng)力是()。

A.范德華力
B.疏水作用力
C.氫鍵
D.離子鍵

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于可溶性蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的敘述,哪一項(xiàng)不恰當(dāng)()。

A.疏水性氨基酸殘基盡可能包裹在分子內(nèi)部
B.親水性氨基酸殘基盡可能位于分子內(nèi)部
C.羧基、氨基、胍基等可解離基團(tuán)多位于分子表面
D.苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等殘基盡可能位于分子內(nèi)部

3.單項(xiàng)選擇題有關(guān)蛋白質(zhì)亞基的描述哪項(xiàng)不正確()

A.亞基可聚合或解聚
B.四級(jí)結(jié)構(gòu)是亞基間的締合
C.某些亞基中可包括多個(gè)結(jié)構(gòu)域
D.每個(gè)亞基都有各自的三級(jí)結(jié)構(gòu)
E.亞基單獨(dú)存在時(shí)有生物學(xué)活性,如肌紅蛋白

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的敘述,哪項(xiàng)不恰當(dāng)()。

A.胰島素分子是由兩條肽鏈構(gòu)成,所以它是多亞基蛋白,具有四級(jí)結(jié)構(gòu)
B.蛋白質(zhì)基本結(jié)構(gòu)(一級(jí)結(jié)構(gòu))中本身包含有高級(jí)結(jié)構(gòu)的信息,所以在生物體系中,它具有特定的三維結(jié)構(gòu)
C.非級(jí)性氨基酸側(cè)鏈的疏水性基團(tuán),避開(kāi)水相,相互聚集的傾向,對(duì)多肽鏈在二級(jí)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上按一定方式進(jìn)一步折疊起著重要作用
D.亞基間的空間排布是四級(jí)結(jié)構(gòu)的內(nèi)容,亞基間是非共價(jià)締合的

5.單項(xiàng)選擇題血紅蛋白的氧合動(dòng)力學(xué)曲線呈S形,這是由于()。

A.氧可氧化Fe(Ⅱ),使之變?yōu)镕e(Ⅲ)
B.第一個(gè)亞基氧合后構(gòu)象變化,引起其余亞基氧合能力增強(qiáng)
C.這是變構(gòu)效應(yīng)的顯著特點(diǎn),它有利于血紅蛋白質(zhì)執(zhí)行輸氧功能的發(fā)揮
D.亞基空間構(gòu)象靠次級(jí)鍵維持,而亞基之間靠次級(jí)鍵締合,構(gòu)象易變