填空題罐頭衛(wèi)生注冊(cè)規(guī)范：加工場(chǎng)所的照度在（），檢驗(yàn)場(chǎng)所的照度在（）以上
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出口食品體系所要求的12個(gè)程序文件有哪些？
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（）意指無(wú)菌環(huán)境中將商業(yè)殺菌冷卻食品裝入預(yù)殺菌罐蓋封口的過(guò)程。
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簡(jiǎn)述各種常見(jiàn)罐頭食品的pH值
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罐頭冷卻后的溫度在（）
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記錄紙記錄的殺菌溫度，每一標(biāo)度不超過(guò)（），記錄時(shí)間每一標(biāo)度不超過(guò)（）
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長(zhǎng)度超過(guò)（）的臥式靜止殺菌鍋應(yīng)有兩個(gè)進(jìn)汽口和蒸汽噴射管相連
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低酸食品和酸化食品應(yīng)向FDA登記，而（）則不用登記。
題型：填空題