單項選擇題植物油中的游離脂肪酸用（）標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，每克植物油消耗其毫克數(shù)稱為酸價。

A.氫氧化鉀
B.氫氧化鈉
C.鹽酸
D.硫酸亞鐵銨


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1.單項選擇題用15mL 的移液管移出的溶液體積應(yīng)記為（）

A.15mL
B.15.0mL
C.15.00mL
D.15.000mL

2.單項選擇題色譜圖中穩(wěn)定的基線是一條（）

A.直線
B.曲線
C.雙曲線
D.拋物線

3.單項選擇題在國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號與編號GB/T 18883－2002 中GB/T 是指（）

A.強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)
B.推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)
C.推薦性化工部標(biāo)準(zhǔn)
D.強(qiáng)制性化工部標(biāo)準(zhǔn)

4.單項選擇題下列哪種食品最易污染黃曲霉毒素（）

A.鮮魚
B.花生
C.豬肉
D.蘿卜

5.單項選擇題用過的極易揮發(fā)的有機(jī)溶劑，應(yīng)（）

A.倒入密封的下水道
B.用水稀釋后保存
C.倒入回收瓶中
D.放在通風(fēng)廚保存