單項選擇題下列哪種食品最易污染黃曲霉毒素（）
A.鮮魚
B.花生
C.豬肉
D.蘿卜
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1.單項選擇題用過的極易揮發(fā)的有機溶劑，應（）
A.倒入密封的下水道
B.用水稀釋后保存
C.倒入回收瓶中
D.放在通風廚保存
2.單項選擇題下列標準代號屬于國家標準的是（）
A.GB10792
B.ZBX66012
C.QB/TXXXX
D.Q/JXXX
3.單項選擇題色譜分析中用（）進行定性分析。
A.基線
B.峰高
C.保留時間
D.峰面積
4.單項選擇題下列試劑中，（）既是發(fā)色劑，又是很好的防腐劑。
A.苯甲酸鹽
B.亞硫酸鹽
C.亞硝酸鹽
D.硝酸鹽
5.單項選擇題高效液相色譜法測定山梨酸、苯甲酸樣品加溫除去（），調(diào)pH 至近中性，過濾后 進高效液相色譜儀，經(jīng)反相色譜分離后，根據(jù)（）定性，根據(jù)（）定量。
A.二氧化碳和水；保留時間進行定性；根據(jù)峰面積進行定量
B.二氧化碳和乙醇；保留時間進行定性；根據(jù)峰面積進行定量
C.二氧化碳和乙醇；根據(jù)峰面積進行定性；保留時間進行定量
D.二氧化碳和水；根據(jù)峰面積進行定性；保留時間進行定量