填空題FDA 水產(chǎn)品 HACCP指南：產(chǎn)品包括（）、魚類，主要是（）
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簡(jiǎn)述文件審核的要求
題型：?jiǎn)柎痤}
記錄溫度儀圖表紙上必須（）、殺菌鍋編號(hào)和其他必需的數(shù)據(jù)，以確保能和殺菌批號(hào)的書面記錄符合一致。
題型：填空題
蒸汽管要保溫良好。較少?gòu)澢?，以避免進(jìn)入殺菌鍋內(nèi)有較多的（）
題型：填空題
溫度記錄裝置需要進(jìn)行有效的經(jīng)常的校正，以保證其在加工過程中盡可能的與溫度計(jì)的溫度一致，至少不要高于水銀溫度計(jì)的溫度。也不能低于水銀溫度計(jì)的溫度（）以上。
題型：填空題
記錄紙記錄的殺菌溫度，每一標(biāo)度不超過（），記錄時(shí)間每一標(biāo)度不超過（）
題型：填空題
低酸食品和酸化食品應(yīng)向FDA登記，而（）則不用登記。
題型：填空題
溫度顯示裝置每年至少測(cè)定（）
題型：填空題
從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上
題型：填空題
進(jìn)入溫度自動(dòng)控制儀表的壓縮空氣必須清潔干燥，壓力穩(wěn)定，一般壓縮空氣先經(jīng)過（），經(jīng)過濾減壓，使壓力穩(wěn)定在一定的范圍內(nèi)，以保證儀表正常工作。
題型：填空題
排放的冷卻水中余氯含量在（）
題型：填空題