填空題俄羅斯：如果無法做到及時加工，裝下腳料的容器，無論其裝載的程度如何，均必須放在溫度介于（）的冷藏柜內(nèi)，下腳料存放的時間不超過（）
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溫度顯示裝置每年至少測定（）
題型：填空題
管道顏色：蒸汽管--（）；水管--（）；壓縮空氣管--黃色
題型：填空題
所有記錄樣本必須在工廠內(nèi)從制造日期起不少于（）并在工廠內(nèi)或其他方便地方再繼續(xù)保存（）
題型：填空題
出口食品體系所要求的12個程序文件有哪些？
題型：問答題
每只高壓殺菌鍋應(yīng)裝有一只分刻度小于（）大氣壓或（）磅/平方英寸的壓力表。表盤直徑為100mm以上。壓力表每年計量一次，貼上計量日期，有效期。
題型：填空題
工器具生產(chǎn)中每（）用洗潔劑泡熱水刷洗，用水沖洗干凈后，再用含有效氯約50-100ppm消毒液或漂白粉溶液消毒10分鐘，工作臺每（）用水清洗一次，每（）用洗潔劑加熱水刷洗干凈，消毒一次。
題型：填空題
在臥式靜止殺菌鍋上，泄氣閥應(yīng)沿鍋頂設(shè)于每端離容器最遠的位置約（）或1英尺以內(nèi)；而后須沿鍋頂每相隔（）或8英尺添裝一只。
題型：填空題
每只高壓殺菌鍋必須裝置有自動蒸汽控制器以保持鍋溫。該蒸汽控制器與溫度記錄儀組合就成為一臺（）
題型：填空題
溫度記錄裝置需要進行有效的經(jīng)常的校正，以保證其在加工過程中盡可能的與溫度計的溫度一致，至少不要高于水銀溫度計的溫度。也不能低于水銀溫度計的溫度（）以上。
題型：填空題
罐頭冷卻后的溫度在（）
題型：填空題