單項(xiàng)選擇題1988年上海市民的毛蚶污染屬于（）病毒污染。

A.HAV
B.HBV
C.HCV
D.HDV
E.HEV


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1.單項(xiàng)選擇題肉毒梭菌對(duì)肉類的污染屬細(xì)菌性食品污染的（）

A.體外毒素型
B.感染型
C.真菌型
D.內(nèi)毒素型
E.以上都不正確

2.單項(xiàng)選擇題變形桿菌對(duì)肉類的污染屬細(xì)菌性食品污染的（）

A.毒素型
B.感染型
C.真菌型
D.內(nèi)毒素型
E.以上都不正確

3.單項(xiàng)選擇題腸產(chǎn)毒性大腸埃希菌對(duì)礦泉水的污染屬于細(xì)菌性食品污染的（）

A.體內(nèi)毒素型
B.感染型
C.體外毒素型
D.內(nèi)毒素型
E.以上都不正確

4.單項(xiàng)選擇題葡萄球菌腸毒素對(duì)香腸的污染屬于細(xì)菌性食品污染的（）

A.毒素型
B.感染型
C.體外毒素型
D.內(nèi)毒素型
E.以上都不正確

5.單項(xiàng)選擇題世界衛(wèi)生組織將被（）污染后食品列為易導(dǎo)致肝癌的污染物。

A.米曲霉
B.黃曲霉
C.毛霉
D.根霉
E.白色念珠菌