單項選擇題商標紙正確的纖維方向應該是與瓶子的中軸相垂直，即為（）。
A、疊向
B、橫向
C、斜向
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1.單項選擇題高速貼標機使用的粘合劑，從綜合適用性能講，以（）為最好。
A、淀粉膠
B、酪素膠
C、化學膠
2.單項選擇題裝卸箱機運行時，如啤酒瓶或箱子輸送帶出口堵塞、輸箱帶進箱處無箱、裝箱瓶子數量不夠時，裝卸箱機出現(xiàn)停機，這種停機叫（）。
A、自動停機
B、故障停機
C、臨時停機
3.單項選擇題啤酒成份中（）左右都是水，因此水的質量對啤酒口味影響甚大。
A、50%
B、70%
C、90%
4.單項選擇題殺死物體中的病原微生物的方法稱（）。
A、殺菌
B、消毒
C、防腐
5.單項選擇題殺死物體中的病原微生物及孢子的方法稱（）。
A、殺菌
B、消毒
C、防腐
最新試題
下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時，外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為（）
題型：單項選擇題
若啤酒中有大蒜味，最有可能存在問題的是（）
題型：單項選擇題
含量超過50μg/L而導致啤酒產生明顯爛卷心菜味道的物質是（）
題型：單項選擇題
麥芽使用時水分一般不超過（）
題型：單項選擇題
麥汁煮沸后的回旋沉淀中，區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是（）
題型：單項選擇題
啤酒發(fā)酵時麥汁中的糖主要被轉化為（）
題型：單項選擇題
引起啤酒日光臭的物質是（）
題型：單項選擇題
麥汁經冷卻至25~40℃形成的凝固物是（）
題型：單項選擇題
麥芽制備時，浸麥最常用的方法是（）
題型：單項選擇題
糖化時最適催化溫度在65℃左右的酶主要是（）
題型：單項選擇題