單項(xiàng)選擇題通風(fēng)發(fā)酵罐中起到防止染菌和泄漏的部件是（）。

A.罐體
B.軸封
C.空氣分布裝置
D.擋板


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于發(fā)酵罐的高徑比敘述正確的是？（）

A.盡可能的增大發(fā)酵罐的高徑比
B.對于粘度較高的發(fā)酵液，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)降低罐的高度
C.罐身越高，其氧利用率越低
D.粘度較低的發(fā)酵液，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)降低罐的高度

2.單項(xiàng)選擇題以體積溶氧系數(shù)相等為基準(zhǔn)的模擬放大過程，將導(dǎo)致下列哪項(xiàng)參數(shù)下降（）。

A.攪拌功率
B.通氣強(qiáng)度
C.裝液系數(shù)
D.傳熱系數(shù)

3.單項(xiàng)選擇題下面那一項(xiàng)不屬于酒精發(fā)酵罐常采用的降溫裝置（）。

A.內(nèi)盤管
B.外噴淋
C.干冰降溫
D.以上都不是

4.單項(xiàng)選擇題近年來，酒精發(fā)酵罐的洗滌已逐步采用（）。

A.人工洗滌
B.高壓水力噴射
C.酒精消毒洗滌
D.低壓水力噴射

5.單項(xiàng)選擇題自吸式發(fā)酵罐的攪拌葉輪的作用是（）。

A.形成局部真空而自動吸氣
B.實(shí)現(xiàn)氣液傳質(zhì)
C.打碎氣泡
D.以上都是