單項(xiàng)選擇題對(duì)牛頓性流體、高耗氧發(fā)酵（細(xì)菌發(fā)酵、酵母發(fā)酵）放大原則是（）。

A.幾何尺寸放大原則
B.溶氧性能指標(biāo)相同放大原則
C.單位體積攪拌功率相同放大原則
D.剪切應(yīng)力對(duì)細(xì)胞的損傷的放大原則


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1.單項(xiàng)選擇題下列不屬于自吸式發(fā)酵罐的優(yōu)點(diǎn)的是（）。

A.不必配備空氣壓縮機(jī)及其附屬設(shè)備
B.溶氧速率高，溶氧效率高、能耗較低
C.用于酵母生產(chǎn)和醋酸發(fā)酵具有生產(chǎn)效率高、經(jīng)濟(jì)效益
D.攪拌轉(zhuǎn)速低，利于長(zhǎng)菌絲的微生物菌絲的生長(zhǎng)

2.單項(xiàng)選擇題以下不適合用氣升環(huán)式反應(yīng)器的（）。

A.動(dòng)植物細(xì)胞培養(yǎng)
B.固形物含量低、黏度小
C.需氧量低的微生物培養(yǎng)
D.固形物含量高、黏度大、需氧量高

3.單項(xiàng)選擇題攪拌器對(duì)生物細(xì)胞的攪拌剪切作用隨反應(yīng)器規(guī)模增大而（）。

A.增強(qiáng)
B.減弱
C.不變
D.先不變后增強(qiáng)

4.單項(xiàng)選擇題通風(fēng)發(fā)酵罐中起到防止染菌和泄漏的部件是（）。

A.罐體
B.軸封
C.空氣分布裝置
D.擋板

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于發(fā)酵罐的高徑比敘述正確的是？（）

A.盡可能的增大發(fā)酵罐的高徑比
B.對(duì)于粘度較高的發(fā)酵液，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)降低罐的高度
C.罐身越高，其氧利用率越低
D.粘度較低的發(fā)酵液，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)降低罐的高度