判斷題VVM 的含意是在發(fā)酵溫度時罐內(nèi)壓力為 0.2 MPa(絕對)下,每單位液體體積的氣體體積流量。

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2.多項選擇題列哪些設(shè)備或流程中,同時需要加熱以及冷卻裝置的有()。

A.真空冷凍干燥設(shè)備
B.空氣過濾系統(tǒng)
C.培養(yǎng)基的連消系統(tǒng)
D.淀粉質(zhì)原料的糖化流程

3.多項選擇題下列哪些設(shè)備內(nèi)部是負壓的()。

A.機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐
B.升膜式蒸發(fā)器
C.自吸式發(fā)酵罐
D.噴霧干燥器

4.多項選擇題空氣凈化流程中,貯氣罐的作用是()。

A. 利用重力沉降作用分離部分油霧
B. 降低罐內(nèi)空氣溫度
C. 防止由于往復(fù)式空壓機所產(chǎn)生的脈沖而引起的壓力波動
D. 升高罐內(nèi)空氣溫度,使相對濕度下降

5.多項選擇題下列干燥設(shè)備中,屬于連續(xù)干燥設(shè)備的是()。

A.氣流干燥器
B.噴霧干燥器
C.真空箱式干燥器
D.沸騰造粒干燥器