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填空題機械通風式發(fā)酵罐的主要部件有罐體、攪拌器、軸封、擋板、空氣分布器、消泡器、（）等。

1.填空題大型啤酒發(fā)酵設(shè)備常采用的噴洗裝備是（）或罐內(nèi)蛇管和罐外壁噴灑聯(lián)合冷卻。

2.填空題啤酒發(fā)酵設(shè)備大型化的目的有使啤酒質(zhì)量均一化、生產(chǎn)合理化和（）。

3.填空題新型啤酒發(fā)酵設(shè)備中真空安全閥的作用是（）。

4.填空題溶氧的傳質(zhì)總推動力是（）。

5.填空題通風式發(fā)酵罐中，空氣分布裝置的作用是（），并使空氣分布均勻。