單項(xiàng)選擇題()茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,沒(méi)有專用茶具。
A.原始社會(huì)
B.西漢時(shí)期
C.唐宋時(shí)期
D.明清時(shí)期
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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于陶與瓷的區(qū)別,描述不正確的是()。
A.作胎原料不同
B.胎色不同
C.燒制溫度不同陶器為1200℃以上,瓷器為700-1000℃
D.總氣孔率不同
2.單項(xiàng)選擇題按照標(biāo)準(zhǔn)的管理權(quán)限,下列()標(biāo)準(zhǔn)屬于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
A.《屯炒青綠茶》
B.《緊壓茶.沱茶》
C.《祁門工夫紅茶》
D.《閩烘青綠茶》
3.單項(xiàng)選擇題六大類成品茶的分類依據(jù)是()
A.茶樹(shù)品種
B.生長(zhǎng)地帶
C.采摘季度
D.加工工藝
4.單項(xiàng)選擇題高山茶與平地茶有明顯識(shí)別,下列不屬于高山茶特征的是()。
A.白毫顯露
B.葉底硬薄
C.條索肥碩
D.香氣高
5.單項(xiàng)選擇題茶葉保存應(yīng)注意溫度的控制。溫度平均每升高(),茶葉褐變速度將增加3-5倍。
A.6℃
B.8℃
C.10℃
D.12℃
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