多項選擇題食品從業(yè)人員上崗時應(yīng)遵守哪些個人衛(wèi)生要求（）。

A.穿戴清潔的工作服、工作帽
B.有腹瀉、皮膚傷口或感染不得上崗
C.不涂指甲油和佩戴戒指
D.不帶項鏈


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1.多項選擇題食品從業(yè)人員有下列哪些癥狀應(yīng)立即脫離工作崗位（）。

A.發(fā)熱、腹瀉
B.皮膚傷口
C.咳嗽
D.感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的

2.多項選擇題下列哪些死亡的水產(chǎn)品不能吃（）。

A.甲魚
B.河蝦
C.海蝦
D.河蟹

3.多項選擇題食品的基本衛(wèi)生要求有哪些？（）

A.無毒
B.無害
C.符合營養(yǎng)要求
D.具有色、香、味等感官性狀

4.多項選擇題禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品有（）。

A.腐敗變質(zhì)食品
B.營養(yǎng)不符合國家標(biāo)準(zhǔn)食品
C.含有毒、有害物質(zhì)
D.超過保質(zhì)期食品

5.多項選擇題以下屬于認可對象的有（）。

A.認證機構(gòu)
B.檢查機構(gòu)
C.實驗室
D.從事審核、評審等認證活動的人員