單項(xiàng)選擇題以下選項(xiàng)中關(guān)于水產(chǎn)品破壞性檢驗(yàn)抽樣的說法錯(cuò)誤的是()。
A.養(yǎng)殖活水產(chǎn)品以同一池或同一養(yǎng)殖場中養(yǎng)殖條件相同的產(chǎn)品視為一檢驗(yàn)批
B.養(yǎng)殖活水產(chǎn)品以大小相同的產(chǎn)品視為一檢驗(yàn)批
C.水產(chǎn)加工品以企業(yè)明示的批號為一檢驗(yàn)批
D.捕撈水產(chǎn)品、市場銷售的鮮品以來源及大小相同的產(chǎn)品視為一檢驗(yàn)批
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1.單項(xiàng)選擇題《食品安全法》規(guī)定從業(yè)人員要定期進(jìn)行健康檢查,對患有痢疾、傷寒、病毒性腸胃炎等消化道傳染病的人員,以及患有(),不得從事接觸直接入口食品的工作。
A.過敏性疾病的人員
B.麻疹等疾病的人員
C.遺傳性疾病的人員
D.活動性肺結(jié)核的人員
2.單項(xiàng)選擇題農(nóng)藥污染后的食物通過消化道進(jìn)入人體,微量農(nóng)藥可能在體內(nèi)逐步蓄積,使機(jī)體的生理功能逐漸發(fā)生變化,從而引起()。
A.急性中毒
B.慢性中毒
C.急性殘障
D.肌肉痙攣
3.單項(xiàng)選擇題食品分析用化學(xué)藥品種類繁多,為加強(qiáng)管理,不發(fā)生錯(cuò)用,各種化學(xué)藥品應(yīng)(),并加貼標(biāo)簽,注明名稱、規(guī)格等。
A.集中盛裝
B.統(tǒng)一盛裝
C.單獨(dú)盛裝
D.混合盛裝
4.單項(xiàng)選擇題有機(jī)溶劑如乙醚、乙醇、笨等非常易燃,大量使用時(shí)室內(nèi)不能有明火、()。
A.電或靜電
B.電火花或靜電放電
C.電池或電線
D.用電設(shè)備或電纜
5.單項(xiàng)選擇題使用任何儀器設(shè)備,都必須嚴(yán)格(),使用前檢查儀器是否正常,儀器運(yùn)行中使用人員不得離開現(xiàn)場,用完后須清理儀器表面。
A.進(jìn)行執(zhí)業(yè)培訓(xùn)
B.進(jìn)行操作考核
C.按操作規(guī)程操作
D.進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)
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