最新試題
化學(xué)性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學(xué)物質(zhì)，包括（）
在一定地域范圍內(nèi)，有相當(dāng)規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營養(yǎng)素?cái)z入水平低或缺乏，可以通過強(qiáng)化來改善其攝入水平低或缺乏導(dǎo)致的健康影響。
碳酸飲料有致病菌限量要求。
重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案適用于在食物（）、養(yǎng)殖、（）、包裝、倉貯、運(yùn)輸、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成社會(huì)公眾大量病亡或者可能對人體健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的重大食品安全事故的應(yīng)對處理，涵蓋了從農(nóng)田到餐桌的食品鏈全過程。
GB14880對食品營養(yǎng)強(qiáng)化的主要目的、使用營養(yǎng)強(qiáng)化劑的要求、可強(qiáng)化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。
食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)感官要求是為表達(dá)食品的嗜好性，應(yīng)對食品的外形、（）、氣味、（）和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。
如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應(yīng)用于某一食品類別時(shí)，在該食品類別下的所有食品均適用，有特別規(guī)定的除外。
食品添加劑的安全性是食品安全的一個(gè)極其重要的環(huán)節(jié)，所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產(chǎn)和使用，所有允許使用的食品添加劑都有（）
食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。
食品接觸材料及制品用添加劑使用后可以改變產(chǎn)品特性。