多項選擇題根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)違反其規(guī)定，應當承擔（）。

A.民事責任
B.行政責任
C.刑事責任
D.道德責任


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1.多項選擇題根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，凡患有下列傳染病不得參加接觸直接入口食品的工作：（）。

A.痢疾
B.化濃性皮膚病
C.病毒性肝炎
D.活動性肺結核

2.單項選擇題公民發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品有質(zhì)量安全問題，應當向（）部門投訴。

A.食品藥品監(jiān)督部門
B.工商行政管理部門
C.質(zhì)量技術監(jiān)督部門
D.食品安全委員會

3.單項選擇題食品檢驗機構按照國家有關（）的規(guī)取得資質(zhì)認定后，方可從事食品檢驗活動。

A.3C認證
B.GMP認證
C.認證許可
D.質(zhì)量安全許可

4.單項選擇題國家對食品添加劑的生產(chǎn)實行（）制度。

A.3C認證
B.GMP認證
C.許可
D.備案

5.單項選擇題根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，在我國境內(nèi)從事下列（）活動，依法應當取得食品生產(chǎn)許可證。

A.食品生產(chǎn)和加工
B.食品流通
C.餐飲服務
D.初級農(nóng)產(chǎn)品加工

最新試題

營養(yǎng)強化劑出于對營養(yǎng)的強化，可以不做限量要求。

題型：判斷題

食品產(chǎn)品標準感官要求是為表達食品的嗜好性，應對食品的外形、（）、氣味、（）和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。

題型：填空題

所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。

題型：判斷題

重大食品安全事故應急預案適用于在食物（）、養(yǎng)殖、（）、包裝、倉貯、運輸、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構成潛在的重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故的應對處理，涵蓋了從農(nóng)田到餐桌的食品鏈全過程。

題型：填空題

污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。

題型：判斷題

新資源食品分類主要有（）

題型：單項選擇題

當某種真菌毒素限量應用于某一食品類別（名稱）時，則該食品類別（名稱）內(nèi)的所有類別食品均適用，有特別規(guī)定的除外。

題型：判斷題

熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。

題型：判斷題

巧克力制品要注意預防金黃色葡萄球菌污染。

題型：判斷題

食品安全標準是對食品及其生產(chǎn)過程中與疾病的發(fā)生和預防相關的各種因素所做出的技術規(guī)定，這些因素通常包括（）、營養(yǎng)和（）三個方面。

題型：填空題