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問答題 說明下列糖所含單糖的種類、糖苷鍵的類型及有無還原性？
（1）纖維二糖
（2）麥芽糖
（3）龍膽二糖
（4）海藻糖
（5）蔗糖
（6）乳糖

1.問答題纖維素和淀粉都是由1→4糖苷鍵連接的D―葡萄糖聚合物，相對分子質量也相當，但它們在物理性質上有很大的不同，請問是什么結構特點造成它們在物理性質上的如此差別？解釋它們各自性質的生物學優(yōu)點。

2.問答題 透明質酸是細胞基質的主要成分，是一種黏性的多糖，分子量可達100 000，由兩單糖衍生物的重復單位構成，請指出該重復單位中兩組分的結構名稱和糖苷鍵的結構類型。

透明質酸的兩個重復單位是由β―D―葡萄糖醛酸和N-乙酰氨基葡萄糖通過β-1，3糖苷鍵連接而成。

3.問答題 根據下列單糖和單糖衍生物的結構：

（1）寫出其構型（D或L）和名稱；
（2）指出它們能否還原本尼地試劑；
（3）指出哪些能發(fā)生成苷反應。

4.問答題已知某雙糖能使本尼地（Benedict）試劑中的Cu²⁺氧化成Cu₂O的磚紅色沉淀，用-葡糖糖苷酶可將其水解為兩分子-D-吡喃葡糖糖，將此雙糖甲基化后再水解將得到2，3，4，6-四氧甲基-D-吡喃葡糖糖和1，2，3，6-四氧甲基-D-吡喃葡糖糖，試寫出此雙糖的名稱和結構式。

5.問答題書寫α-D-吡喃葡萄糖，L-（-）葡萄糖，β-D-（+）吡喃葡萄糖的結構式，并說明D、L；+、-；α、β各符號代表的意義。