問答題

乙醇脫氫酶催化如下反應：

（1）已知反應體系中NADH在340nm有吸收峰，其他物質(zhì)在該波長處的吸光度均接近于零，請設計一種測定酶活力的方法。
（2）如何確定在實驗中測得的酶促反應速率是真正的初速率？
（3）在實驗中使用了一種抑制劑，下表中是在分別存在與不存在抑制劑I的情況下測定的對應不同底物濃度的酶促反應速率，請利用表中的數(shù)據(jù)計算其各自對應的K_m與V_max值，并判斷抑制劑的類型。

參考答案： （1）選擇合適的底物濃度（NAD⁺與乙醇）與緩沖體系，取一定體積的底物溶液（如1ml）加入石英比色...