判斷題港口國監(jiān)控的檢查官一般要對船舶進行詳細檢查。
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船長有責任在船上保留（）的資料和記錄，作為符合食品和膳食服務要求的證據(jù)。1.海事勞工符合聲明；2.食品和飲用水供應和存儲記錄；3.餐廳菜單計劃；4.衛(wèi)生檢查記錄；5.廚師證書。
題型：單項選擇題
貨物操作期間，機艙通風口可以打開。但是，如果關閉通風口對于機艙內安全高效作業(yè)不會產(chǎn)生不利的影響，則應考慮關閉通風口。
題型：判斷題
上高作業(yè)時應注意：（）。①必須派協(xié)助人員照應，協(xié)助傳送工具物料，以保安全②禁止在航行中進行上高作業(yè)③上高作業(yè)必須由大副或水手長親臨現(xiàn)場檢查工作，并進行指導，以防發(fā)生事故④上高作業(yè)的人員應系好安全帶和保險繩⑤只能在錨泊時進行
題型：單項選擇題
在極其必要的情況下，主管當局可簽發(fā)特免證明，允許不具備正式資格的廚師在規(guī)定的有限時間內為某特定船舶服務，但時間不超過（）。
題型：單項選擇題
船舶抵離港口期間，禁止在港口傾倒塑料垃圾，但食品垃圾可以。
題型：判斷題
機匠在機艙和爐艙值班時，對（）負責。
題型：單項選擇題
被指派負責裝油作業(yè)的人員在裝油作業(yè)中，必要時可以參加其他工作。
題型：判斷題
在消防或進入缺氧艙室時可使用EEBD。
題型：判斷題
按要求應急消防泵必須5分鐘內有效出水，至少射出兩股水柱，射程（）米。
題型：單項選擇題
船上應開展經(jīng)常性的（）檢查，以確保海員起居艙室干凈、體面適宜居住，并且被維護到良好的狀態(tài)。
題型：單項選擇題