問答題與儀器分析相比較，感官品評的必要性主要體現(xiàn)在哪幾方面？

參考答案： 感官品評比理化分析更富有感度，優(yōu)點(diǎn)是不需要測定儀器就可以簡便、迅速地進(jìn)行嗜好等測定。感官品評的必要性體現(xiàn)在以下幾方面：<...