單項(xiàng)選擇題汽油中常加入一種金屬物質(zhì)作為防爆劑，從而導(dǎo)致公路附近農(nóng)作物的嚴(yán)重（）污染。

A.鎘
B.鉛
C.汞
D.砷


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1.單項(xiàng)選擇題除（）以外都是影響微生物生長(zhǎng)的外部因素。

A.pH
B.氧氣
C.相對(duì)濕度
D.溫度

2.單項(xiàng)選擇題下列（）會(huì)產(chǎn)生毒素，對(duì)食品工業(yè)有重要影響。

A.黃曲霉
B.黑曲霉
C.米曲霉
D.毛霉

3.單項(xiàng)選擇題鮮黃花菜致毒的主要化學(xué)物質(zhì)是（）

A.龍葵堿
B.秋水仙堿
C.吡咯烷生物堿
D.咖啡堿

4.單項(xiàng)選擇題由“赤潮”引起的食物中毒主要是（）

A.河豚毒素中毒
B.貝類中毒
C.獸藥殘留中毒
D.人畜共患病