問答題簡述蛋白質(zhì)的消化吸收過程。

參考答案： 無論是食入的蛋白質(zhì)，還是內(nèi)源性蛋白質(zhì)，經(jīng)消化分解為氨基酸，才能被小腸主動(dòng)的進(jìn)行吸收。一般認(rèn)為，中性的轉(zhuǎn)運(yùn)比酸性或堿性的速...