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單項選擇題在可供碳水化合物的食品中，應(yīng)盡量以（）和（）為主要來源。

A.谷類、根莖類
B.糧食、薯類
C.蔬菜、豆類

1.單項選擇題成人的熱量供給標(biāo)準(zhǔn)以年齡（）歲，體重分別為（）千克和（）千克的女子和男子為基礎(chǔ)。

A.18～40、53、63
B.19～40、54、64
C.20～40、55、65

2.單項選擇題植物脂肪含有豐富的（），對人體健康有積極的作用。

A.維生素B
B.維生素C
C.維生素E

3.單項選擇題目前，一般成人每天供給（）克脂肪即可滿足機體的需要。

A.30～50
B.20～40
C.10～30

4.單項選擇題（）是構(gòu)成腦和神經(jīng)組織的主要成分。

A.糖
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)

5.單項選擇題脂肪必須在供養(yǎng)充足的情況下才能被氧化放能，運動的方法是較長的（）運動。

A.無氧代謝
B.有氧代謝
C.游泳和跑步