單項(xiàng)選擇題熱能的生理功能是（）
A.維護(hù)人體基礎(chǔ)代謝
B.食物特殊動(dòng)力作用的需要
C.生長(zhǎng)發(fā)育、運(yùn)動(dòng)與排泄的需要
D.以上都是
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3.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒膳食的烹制方法上要考慮嬰幼兒的年齡特點(diǎn)，在保存食物營(yíng)養(yǎng)的前提下應(yīng)做到（）
A.細(xì)、軟、爛、嫩
B.符合嬰幼兒的生長(zhǎng)特點(diǎn)
C.符合食物的特點(diǎn)
D.符合嬰幼兒的興趣愛好
最新試題
飲食療法一日三餐營(yíng)養(yǎng)均衡，多用清蒸、涼拌，少用（）的方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物的顏色能夠吸引孩子的目光，因此可以在食物上添加些食用色素來(lái)提高孩子的食欲。
題型：判斷題
挑食或偏食會(huì)因缺乏某種營(yíng)養(yǎng)素而導(dǎo)致嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良。
題型：判斷題
食物的色、香、味、形直接影響寶寶的食欲。
題型：判斷題
幼兒中體弱兒護(hù)理一是營(yíng)養(yǎng)，二是保暖，三是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
回應(yīng)性喂養(yǎng)是一種（）的喂養(yǎng)方式。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
嬰幼兒膳食的烹制方法上要考慮嬰幼兒的年齡特點(diǎn)，在保存食物營(yíng)養(yǎng)的前提下應(yīng)做到（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
2~3歲幼兒的食物烹調(diào)應(yīng)切粗絲、小片、小丁、去骨、去刺煮軟。（）
題型：判斷題
什么是四凈？
題型：?jiǎn)柎痤}
制定體弱兒菜譜，適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)，并每次要求（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題