判斷題農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查抽取的樣品不得超過國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門規(guī)定的數(shù)量。
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下列食品保藏方法中不屬于運(yùn)用無菌原理保藏的方法是（）。
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油脂在高溫作用下會(huì)產(chǎn)生毒性，這些毒性會(huì)產(chǎn)生（）。
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我國民間以錫壺燙酒，因錫壺中含有（），常引起急性中毒。
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在果蔬加工中，硬度過大的水不適合做加工用水，因?yàn)橛菜械拟}鹽與果蔬中的果膠酸易結(jié)合生成果膠酸鈣而使果肉變硬。
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下列屬有毒動(dòng)物性食物中毒是（）。
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進(jìn)行分級(jí)管理的安全農(nóng)產(chǎn)品是（）
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鋅會(huì)降低（）的吸收。
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我國海產(chǎn)品中，海帶、紫菜的（）含量高達(dá)30-40mg/Kg。
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革蘭氏染色屬于簡(jiǎn)單染色法。
題型：判斷題
以下（）會(huì)產(chǎn)生N-硝基化合物的生成。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題