判斷題食品中的蛋白質(zhì)是低分子有機化合物，對調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝過程起重要作用。

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1.單項選擇題能準(zhǔn)確量取一定量液體體積的儀器是（）。

A.試劑瓶 
B.刻度燒杯 
C.吸量管 
D.量筒

2.單項選擇題下列儀器不能加熱的是（）。

A.錐形瓶
B.容量瓶
C.坩堝
D.試管

3.單項選擇題沉淀的（）是使沉淀和母液分離的過程。

A.過濾 
B.洗滌 
C.干燥 
D.分解

4.單項選擇題不屬于蒸餾裝置的儀器是（）。

A.蒸餾器
B.冷凝器
C.干燥器
D.接受器

5.單項選擇題蒸餾某種很低沸點的液體應(yīng)選用（）。

A.空氣冷凝管
B.直形冷凝管
C.蛇形冷凝管
D.球形冷凝管