單項(xiàng)選擇題根據(jù)中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2015年）的數(shù)據(jù)，2012年全國18歲及以上成人高血壓和糖尿病的患病率分別是多少？（）
A.25.2%，9.7%
B.17.2%，9.9%
C.11.9%，6%
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1.單項(xiàng)選擇題若某預(yù)包裝固體食品上標(biāo)示了“低脂”，則該食品的脂肪含量應(yīng)是多少？（）
A.≤10g/100g
B.≤5g/100g
C.≤3g/100g
2.單項(xiàng)選擇題在進(jìn)行膳食調(diào)查結(jié)果評價(jià)時(shí)，應(yīng)該包含下列哪些方面的內(nèi)容？①能量的食物來源 ②能量的營養(yǎng)素來源 ③蛋白質(zhì)的食物來源 ④脂肪的食物來源 ⑤維生素的食物來源（）
A.①②③④
B.②③④⑤
C.①③④⑤
3.單項(xiàng)選擇題某位營養(yǎng)師要設(shè)計(jì)一個(gè)飲食行為與健康相關(guān)性研究的調(diào)查，問卷中有這樣一個(gè)題目：“油吃太多不好，請問你喜歡不喜歡吃油炸食品？”，請問這個(gè)問題在問卷設(shè)計(jì)中，犯了什么錯(cuò)誤？（）
A.有暗示作用
B.問題類型復(fù)雜
C.題目含混不清
4.單項(xiàng)選擇題下列防腐劑中，按我國規(guī)定允許在面包中添加的是哪一種？（）
A.苯甲酸鈉
B.亞硝酸鈉
C.丙酸鈣
5.單項(xiàng)選擇題膽汁分泌的減少，會(huì)影響下列哪種維生素的吸收（）.
A.維生素B6
B.維生素B12
C.維生素C
D.維生素E
最新試題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：單項(xiàng)選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項(xiàng)選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：單項(xiàng)選擇題
主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時(shí)需要考慮的因素。
題型：單項(xiàng)選擇題