單項(xiàng)選擇題下列食用菌能夠促進(jìn)兒童智力發(fā)育和身體長(zhǎng)高的食用菌是（）。

A、金針菇
B、香菇
C、平菇
D、黑木耳


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1.單項(xiàng)選擇題側(cè)耳屬中的糙皮側(cè)耳是（）食用菌。

A、低溫型
B、中溫型
C、高溫型

2.單項(xiàng)選擇題下列不能被食用菌菌絲體直接吸收利用的物質(zhì)是（）。

A、蛋白質(zhì)
B、氨基酸
C、蔗糖
D、尿素

3.單項(xiàng)選擇題銀耳的菌肉類型為（）。

A、泡囊狀菌肉
B、膠質(zhì)狀菌肉
C、絲狀菌肉

4.單項(xiàng)選擇題試管菌種在4℃冰箱中保藏的時(shí)間為（）。

A、3個(gè)月
B、4個(gè)月
C、5個(gè)月
D、6個(gè)月

5.單項(xiàng)選擇題下列食用菌在分類上位于子囊菌門的是（）。

A、松茸
B、美味牛肝菌
C、蛹蟲草
D、雞腿蘑