多項選擇題下列選項中可以促進鈣吸收的因素有（）

A.維生素D
B.乳糖
C.膳食纖維
D.植酸
E.草酸


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1.多項選擇題下面癥狀屬于維生素B1的缺乏癥的是（）

A.干腳氣病
B.濕腳氣病
C.嬰兒腳氣病
D.口角炎
E.壞血病

2.多項選擇題下列氨基酸中，屬于必需氨基酸的是（）

A.賴氨酸
B.色氨酸
C.蘇氨酸
D.亮氨酸
E.甘氨酸

3.多項選擇題為減少心血管疾病發(fā)生的危險，可以通過下面的哪些方法來實現（）

A.減少飲食中飽和脂肪酸
B.減少飲食中總脂肪
C.減少飲食中膽固醇
D.減少反式脂肪酸的攝入量
E.適量增加飲食中多不飽和脂肪酸

4.單項選擇題微量元素I是哪種重要激素的組成部分（）

A.腎上腺皮質激素
B.甲狀腺素
C.生長激素
D.性激素

5.單項選擇題下述烹調方法中維生素損失最大的是（）

A.燜飯
B.炸油條
C.煮粥加堿
D.燉制食物