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單項選擇題在沖泡茶的基本程序中，（）的主要目的是為了提高茶具的溫度。

A.將水燒沸
B.煮水
C.用隨手泡
D.溫壺、溫杯

1.單項選擇題在沖泡茶的基本程序中的（）環(huán)節(jié)講究根據(jù)茶葉品種不同，達到的要求不同。

A.選水
B.煮水
C.奉茶
D.收具

2.單項選擇題在茶藝演示沖泡茶葉過程中的基本程序是：備器、煮水、備茶、溫壺（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

A.高沖水
B.分茶
C.沖泡
D.淋壺

3.單項選擇題陸羽《茶經(jīng)》指出：其水，用（）上，江水中，井水下。

A.蒸餾水
B.純凈水
C.山水
D.雨水

4.單項選擇題判斷好茶的客觀標準主要從茶葉外形的勻整、色澤、（）、凈度來看。

A.滋味
B.湯色
C.香氣
D.季節(jié)

5.單項選擇題要泡好一杯茶，需要掌握的要點有：選茶、（）備器、沖泡、品嘗。

A.觀色
B.擇水
C.聞香
D.賞茶