單項(xiàng)選擇題泡茶時(shí)，先注入沸水1/3后放入茶葉，泡一定時(shí)間再注滿水，稱為（）。

A.點(diǎn)茶法
B.上投法
C.下投法
D.中投法


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1.單項(xiàng)選擇題碧螺春沖泡置茶一般采用（）。

A.上投法
B.中投法
C.下投法
D.點(diǎn)茶法

2.單項(xiàng)選擇題品飲（）時(shí)，茶水的比例以1：20為宜。

A.花茶
B.紅茶
C.鐵觀音
D.緊壓茶

3.單項(xiàng)選擇題新茶的主要特點(diǎn)是（）。

A.條索緊結(jié)
B.滋味醇和
C.香氣清鮮
D.葉質(zhì)柔軟

5.單項(xiàng)選擇題“芽頭肥壯，緊實(shí)挺直，芽身金黃，滿披白毫。”是（）的品質(zhì)特點(diǎn)。

A.黃山毛峰
B.六安瓜片
C.君山銀針
D.滇紅工夫紅茶