單項(xiàng)選擇題兒童每天必須從食物中攝取一定量的蛋白質(zhì)，經(jīng)（）消化以氨基酸形式被吸收，經(jīng)血液到機(jī)體的各組織、細(xì)胞，再合成人體的各種細(xì)胞、組織的蛋白質(zhì)，以完成生長發(fā)育。

A.腸道
B.口腔
C.胃
D.胰臟


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2.名詞解釋功能性鐵
3.多項(xiàng)選擇題關(guān)于RDA 與膳食指南的敘述正確的是（）。

A.都需要每隔幾年修訂一次
B.都可作為居民膳食的指導(dǎo)
C.一個國家只有一個RDA
D.一個國家只有一個膳食指南
E.RDA 是用營養(yǎng)素來表示的，而膳食指南則是用食物來表示的

4.多項(xiàng)選擇題不能進(jìn)行胃腸內(nèi)營養(yǎng)的疾病有（）。

A.昏迷或是譫妄狀態(tài)
B.完全腸梗阻
C.腸麻痹
D.嚴(yán)重腹瀉
E.重度吸收不良

5.多項(xiàng)選擇題受精卵在子宮著床后，體內(nèi)增加的激素有（）。

A.絨毛膜促性腺激素
B.孕酮
C.雌激素
D.絨毛膜促乳腺激素
E.甲狀腺激素