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單項選擇題西藍花的初步加工步驟正確的是（）。

A.清洗→切去花朵→切去老根
B.切去花朵→切去老根→清洗
C.切去老根→切去花朵→清洗
D.清洗→切去老根→切去花朵

1.單項選擇題豌豆又稱荷蘭豆、麥豆等，全國各地均有種植。（）產(chǎn)量較多，質(zhì)量較好。

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季

2.單項選擇題豇豆又叫腰豆、帶豆等，現(xiàn)在全國各地均有種植，（）季節(jié)產(chǎn)量較多。

A.春夏
B.夏秋
C.秋冬
D.冬春

3.單項選擇題四季豆的初步加工步驟正確的是（）。

A.去蒂→去尖→撕去兩邊的筋→清洗
B.去尖→去蒂→清洗→撕去兩邊的筋
C.清洗→去蒂→去尖→撕去兩邊的筋
D.撕去兩邊的筋→去蒂→去尖→清洗

4.單項選擇題四季豆又稱刀豆。我國南北各地均有種植，（）季節(jié)產(chǎn)量多。

A.春夏
B.夏秋
C.秋冬
D.冬春

5.單項選擇題番茄又稱西紅柿、洋柿子等，含豐富的（），原產(chǎn)于南美洲，現(xiàn)在我國普遍栽培。

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D