單項(xiàng)選擇題白酒中總酸含量計(jì)算公式中x=C*v*60/50.0中,50.0表示(),單位為ML。
A.氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積
B.吸取樣品的體積
C.加入燒杯中水的體積
D.消耗的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定液的體積
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1.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室組裝較低沸點(diǎn)組分的普通回流裝置時(shí),至少應(yīng)選用()等玻璃儀器。
A.球形冷凝管、圓底燒瓶
B.波氏吸收管、平底燒瓶
C.單管蒸餾頭、蛇形冷凝管
D.直形冷凝管、三角瓶
2.單項(xiàng)選擇題制備測酒精度試樣時(shí),加熱蒸餾時(shí)間(指沸騰后蒸餾時(shí)間)應(yīng)控制在()內(nèi)。
A.(30~40)MIN
B.(10~20)MIN
C.30MIN
D.20MIN
3.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中屬于氨基酸的化學(xué)性質(zhì)的是()
A.與茚三酮反應(yīng)
B.水中的溶解性
C.旋光反應(yīng)
D.吸光性質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題密度瓶法是測定黃酒中()的方法之一。
A.酒精度
B.總酸
C.總脂
D.甲醇
5.單項(xiàng)選擇題制備測酒精度試樣時(shí),量取樣品的溫度是()。
A.15℃
B.20℃
C.25℃
D.30℃
最新試題
電位滴定法測黃酒中總酸時(shí),裝樣品的容器是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn),下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
2011年5月6日罐裝的酒,()是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
題型:單項(xiàng)選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
題型:單項(xiàng)選擇題
液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、()。
題型:單項(xiàng)選擇題
菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在()之間、無蔓延菌落生長的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。
題型:單項(xiàng)選擇題
在對某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí),下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。
題型:單項(xiàng)選擇題