多項(xiàng)選擇題屬于香辛料的是（）
A.山楂
B.肉桂
C.孜然
D.大料
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1.多項(xiàng)選擇題果醋的類型有（）
A.飲料型
B.佐料型
C.保健型
D.傳統(tǒng)型
2.多項(xiàng)選擇題酸味劑的功效有（）
A.增加食欲
B.去腥
C.殺菌
D.提鮮
3.多項(xiàng)選擇題植物甜味劑的優(yōu)點(diǎn)在于（）
A.甜度高
B.熱量低
C.對(duì)健康有益
D.可減肥
4.多項(xiàng)選擇題黑色食品具有的功能有（）
A.烏發(fā)
B.補(bǔ)腎
C.明目
D.延緩衰老
5.多項(xiàng)選擇題對(duì)心臟有益的有（）
A.櫻桃
B.西瓜
C.大棗
D.白米
最新試題
茶氨酸含量約為新茶的1～2%左右，其含量隨發(fā)酵過(guò)程減少。（）
題型：判斷題
使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以減少農(nóng)藥的使用。（）
題型：判斷題
“飲茶要新，喝酒要陳”這是人們長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)飲茶的生活總結(jié)，但并非陳茶就一定差。（）
題型：判斷題
根據(jù)轉(zhuǎn)基因食品來(lái)源的不同可分為植物性轉(zhuǎn)基因食品，動(dòng)物性轉(zhuǎn)基因食品和微生物性轉(zhuǎn)基因食品。（）
題型：判斷題
綠色大豆芽是轉(zhuǎn)基因大豆發(fā)的芽。（）
題型：判斷題
“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”出自唐，陸羽《茶經(jīng)》。（）
題型：判斷題
薺菜花是一種比較常見(jiàn)的白色小花，在眾多花朵當(dāng)中顯得十分普通。但薺菜味道鮮美，是人們喜愛(ài)的一種野菜。（）
題型：判斷題
撥雪挑來(lái)葉轉(zhuǎn)青，自刪自煮作杯羹。這句詩(shī)句描寫的是薺菜。（）
題型：判斷題
蘇軾《惠崇春江晚景》“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)?！逼渲姓f(shuō)的“蔞蒿”，有人考證就是柳蒿。（）
題型：判斷題
蕨菜又名龍頭菜、蕨幾菜、拳頭菜、如意菜，是指蕨菜的嫩東北蕨菜莖，屬于鳳尾蕨科。（）
題型：判斷題