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酶與底物的親和力越高，其催化活性就越高。
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酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑總是通過(guò)與活性中心的結(jié)合，來(lái)抑制酶促反應(yīng)。
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核糖體就是這一種核酶，它催化了蛋白質(zhì)合成所有步驟的反應(yīng)。
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目前細(xì)胞中尚存的核酶的底物一般有RNA。
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一個(gè)乙醇脫氫酶基因失去活性的人不容易發(fā)生甲醇中毒。
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丙二酸和戊二酸均是琥珀酸脫氫酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑。
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RNA和蛋白質(zhì)一樣，如果知道一級(jí)結(jié)構(gòu)，形成何種二級(jí)結(jié)構(gòu)基本上是可以預(yù)測(cè)的。
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RNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)包括發(fā)夾結(jié)構(gòu)、內(nèi)部環(huán)、A-雙螺旋和假節(jié)結(jié)構(gòu)等。
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DNA形成三級(jí)結(jié)構(gòu)和蛋白質(zhì)形成三級(jí)結(jié)構(gòu)都是熱力學(xué)有利的反應(yīng)。
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超螺旋是DNA能量最低的結(jié)構(gòu)形式。
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在DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中沒(méi)有TC堿基對(duì)是因?yàn)樗鼈冎g缺乏合適的氫鍵供體和受體。
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